Pelmeni Rindfleisch - Trüffel & Parmesan fein gefüllte Rindfleisch – Pelmeni, veredelt, mit hausgemachter Trüffelsauce, handgerieben Parmesan, garniert mit frischem Dill und Pfeffer – aromatisch und luxuriös.
13,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lagman Vegetarisch
Hausgemachter Lagman mit Weizennudeln und frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Sellerie, gekocht in einer aromatischen, leicht würzigen Sauce. Verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und traditionellen Gewürzen – herzhaft, kräftig und sättigend.Ein klassisches zentralasiatisches Gericht mit viel Geschmack.
10,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goru-Lagman
Gebratene - Lagmannudeln mit saftigem Rindfleisch und frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Chinakohl und sellerie. Verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und traditionellen Gewürzen – herzhaft, kräftig und sättigend.Ein klassisches zentralasiatisches Gericht mit viel Geschmack.
12,95 €
inkl. Pfand (0,00 €), 25,90 €/kg, 500,0g
Taschkent Plov mit Lammfleisch
Taschkent-Plov Aromatischer Reis mit Karotten, Kichererbsen, Rosinen, Zwiebeln und zart geschmortem Lammfleisch ( etwa 3 Stunden gekocht) - ein traditionelles usbekisches Wohlfühlgericht.
14,95 €
inkl. Pfand (0,00 €), 31,81 €/kg, 470,0g
Pelmeni
Kleine Teigtaschen, traditionell gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln in aromatischer brühe gekocht
11,95 €
inkl. Pfand (0,00 €), 36,21 €/kg, 330,0g
Taschkent Plov mit Rindfleisch
Taschkent-Plov Aromatischer Reis mit Karotten, Kichererbsen, Rosinen, Zwiebeln und zart geschmortem Rindfleisch ( etwa 3 Stunden gekocht) - ein traditionelles usbekisches Wohlfühlgericht.
12,95 €
inkl. Pfand (0,00 €), 27,55 €/kg, 470,0g
Salate
Koreanischer Karottensalat
Ein echter Klassiker der zentralasiatischen Küche. Fein geraspelte, knackige Möhre treffen auf aromatischen Knoblauch, geröstete Gewürze und eine angenehme Schärfe. Ideal als Beilage oder als Snack für zwischendurch.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soßen
Ajika
Hausgemachte Adjika: aromatische, süße Paprika-Tomatensauce mit fruchtig-frischer Note nach traditionellem Rezept zubereitet. Perfekt zu Fleisch, Teigtaschen oder als Dip.
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüffel-mayo
cremig mit feinem trüffelaroma
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schmand
mild und cremig, ideal zu allen speisen
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ajika extra scharf
Hausgemachte Adjika: aromatische, pikante Paprika-Tomatensauce mit fruchtig-frischer Note -nach traditionellem Rezept zubereitet. Perfekt zu Fleisch, Teigtaschen oder als Dip.
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Getränke
Vio Still 0,5l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €)
Vio Medium 0,5l
Natürliches Mineralwasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt
